索 引 号: RCX003053/2018-2814336 发文日期: 2018-11-30
文档来源: bet356在线投注法制办 文 号: 汝政通〔2018〕4号
拟制执行单位: 畜牧兽医水产局 有效期限: 2018-11-30至2023-11-29
登记号: RCDR-2018-00021 效力状态:
名 称: 关于加强餐厨剩余物(潲水)管理的通告

汝城县人民政府

关于加强餐厨剩余物(潲水)管理的

通   告

汝政通〔2018〕4号

登记号:RCDR-2018-00021

 

根据研究,非洲猪瘟病毒在餐厨剩余物(俗称潲水,又称泔水)可长期存活,餐厨剩余物(潲水)喂猪是非洲猪瘟传播的重要途径,为进一步做好非洲猪瘟防控工作,加强潲水管理,根据《湖南省人民政府办公厅转发国务院办公厅关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》(湘政办发明电〔2018〕62号)和《湖南省住房和城乡建设厅  湖南省农业农村厅  湖南省市场监督管理局关于加强餐厨剩余物监管切实做好非洲猪瘟防控工作的通知》等文件要求,现就加强餐厨剩余物(潲水)管理有关事项通告如下:

一、餐厨剩余物(潲水)是指酒店、饭店、餐厅、学校、工地及单位等食堂和家庭厨房废弃的剩饭剩菜,包括做菜前废弃的蔬菜、鱼、肉等下脚料的混合物。

二、县城管局牵头负责餐厨剩余物(潲水)监督管理工作,县畜牧兽医水产局、县食品药品工商质量监督管理局、县公安局等部门和各乡镇人民政府按照各自职责负责相应监管工作。

县城管局负责餐厨剩余物(潲水)收运、处置环节的监督工作,对餐厨剩余物(潲水)收集、运输、处置单位建立台账情况开展监督检查,依法协调和牵头联合执法工作。县畜牧兽医水产局负责养殖环节的监管,依法查处养殖者使用餐厨剩余物(潲水)饲喂生猪的行为,官方兽医不得为餐厨剩余物(潲水)饲喂的生猪出具产地检疫合格证明。

县食品药品工商质量监督管理局负责食品流通和餐饮服务环节监督管理工作,监督餐饮服务单位建立并执行食品原料采购查验和索证索票制度,督促餐饮服务单位不得将餐厨剩余物(潲水)交给养殖场户。依法查处餐饮服务单位以餐厨剩余物(潲水)为原料生产加工食品的违法行为,广泛宣传严禁餐厨剩余物(潲水)喂猪政策,对在监管中发现的收集、使用餐厨剩余物(潲水)等违法违规行为线索及时通报县城管局、县畜牧兽医水产局等部门和乡镇人民政府。

县公安局配合城管等部门依法查处餐厨剩余物(潲水)非法收集、运输、处置和使用行为。

各乡镇人民政府负责辖区内餐厨剩余物(潲水)产生、收集和使用的日常管理工作,督促所辖区域内的养殖场户禁用餐厨剩余物(潲水)喂猪,并做好宣传工作。

三、餐厨剩余物(潲水)产生、收集、运输单位和个人以及生猪养殖场户必须遵守本通告规定。

餐厨剩余物(潲水)产生单位要与有关企业签订餐厨剩余物(潲水)收集、运输协议或直接将餐厨剩余物(潲水)运送到指定地点,严禁将餐厨剩余物(潲水)交给生猪养殖场户或个人。

餐厨剩余物(潲水)收集运输单位要建立台账,真实、完整记录收集运输餐厨剩余物(潲水)的来源、数量、去向等情况。

餐厨剩余物(潲水)处理单位要建立台账,详细记录相关情况,并按照相关技术标准和要求处置餐厨剩余物(潲水)。

各乡镇人民政府要与生猪养殖场户签订不使用餐厨剩余物(潲水)饲喂生猪的承诺书或责任状。

四、开展专项整治,形成监管合力。

县城管局牵头组织县畜牧兽医水产局、县公安局、县食品药品工商质量监督管理局等部门,对非法收集、运输、处置和使用餐厨剩余物(潲水)饲喂生猪等行为开展联合执法,对各种违法违规行为依法严查重处,对不听劝阻、屡教不改的,予以严厉打击;涉及违法犯罪的,公安部门迅速立案查处。

设立举报电话,对举报线索一经查实,参照有关规定给予奖励。举报电话:8223305。

五、本通告自发布之日起施行。

 

                      汝城县人民政府

                      2018年11月30日

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